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南瓜黑松露巧克力的做法

南瓜黑松露巧克力

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ZeroGo食物研究所
不含麩质、不需要烘烤,甜咸口味,造型可爱,咬一口是金灿灿的南瓜馅料,很适合节日哦! 这个食谱大概可以做30个南瓜黑松露巧克力,招待好朋友什么的都OK哒。 食谱&图片 | Joy Shull

用料

南瓜黑松露巧克力的做法步骤

步骤 1

将南瓜、枫糖浆、香草精、南瓜香料、盐、肉桂粉、糖和椰子油倒入碗中搅拌均匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用迷你冰淇淋勺或者其它勺子舀出来南瓜馅料,如果没有合适的小勺子,用手捏成小球球也可以,一个一个放到铺好烤盘纸的烤盘上;

步骤 3

放入冰箱冷冻20分钟;

步骤 4

冷冻南瓜馅的时候,把黑巧克力放进微波炉融化,食谱中用到的是69%的黑巧克力;

步骤 5

冷冻好的南瓜馅料,就要和巧克力相遇啦~用牙签插上一个小球球放到巧克力碗里滚一圈,拿出来再放回烤盘;

步骤 6

用勺子在巧克力顶部再淋一点巧克力浆,正好盖住牙签戳的小孔,口味也更浓郁;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要赶在巧克力凝固前赶紧撒上海盐片,这一步千万别省!有了它整个巧克力都升华了~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有巧克力都做好后,放入冰箱直到变成固体,然后就可以拿出来吃了!

南瓜黑松露巧克力的小贴士

1.吃不完的可以装进密封袋或者密封罐子中,然后放进冰箱的冷藏或者冷冻存放; 2.南瓜香料之前有给大家介绍过:丁香、肉桂、豆蔻三种同等比例磨成粉,搅合搅合就OK啦。

菜谱创建时间:2019-03-26 09:29:30
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