葱花饼

作者： 水仙花瓣77

包饺子的面和多了，顺手做了葱花饼和花生酱饼，酥脆可口，很好吃！

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 盐 适量
• 香葱 2两
• 花生油 适量
• 花生酱 2勺
• 白砂糖 25克

葱花饼的做法步骤

步骤 1

面和好后盖上湿布醒20分钟

步骤 2

将面团搓成长条，分成几个大小差不多的剂子，擀成圆形薄片，刷上花生油，均匀撒上盐和葱花。从一个边开始往里卷，卷成筒状后像拧麻花一样（两头往相反方向拧），然后盘起来，按扁，再用擀面杖擀成圆饼（此步骤忘了拍照-_-||）

步骤 3

平底锅放油，油热后开小火，将擀好的饼皮放进去煎，记得翻面

步骤 4

煎好后放凉，切块

步骤 5

葱花准备少了点，最后又做了一个花生酱饼。同样的步骤，只是用花生酱和白砂糖替换了葱花和盐。味道非常赞！（因为花生酱本身就富含油脂）

步骤 6

成品，早餐来几块，好吃啊！

步骤 7

经验是饼不要擀得太薄了，第二天再吃就有点发硬

菜谱创建时间：2019-03-26 09:23:35