肉松葱花卷（宝宝辅食）

作者： Kelly_eqkt

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 牛奶 250克
• 葱 适量
• 肉松 适量
• 盐 适量

肉松葱花卷（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，牛奶，酵母和糖！

步骤 2

将酵母，糖和牛奶加入面粉中，牛奶慢慢加，用筷子搅和成絮状，然后揉成团！

步骤 3

揉成团之后移到揉面垫上，进行揉面！

步骤 4

这一步很重要，花卷好不好吃，揉面很关键，你们可以像我这样揉，使劲来回搓，像洗衣服那样！（因为另一只手拿着手机拍，我这样就不太好示范给你们看）如果你们揉不动的话，分两次，我就是这样的，我大概揉了快半个小时，手超级酸🤷🏻‍♀️

步骤 5

揉成这样光滑的表面，用刀切一下看看里面有没有气泡。然后放到盆里，盖上保鲜膜进行发酵！

步骤 6

我们在发酵的过程中可以准备一下葱花。像这样发酵到两倍大，手指一按不反弹就OK了！

步骤 7

面团移到揉面垫上，再次重复刚才揉面的动作，然后开始擀，擀成长方形！

步骤 8

撒上一点盐，抹匀，再撒葱花和肉松！

步骤 9

像这样开始卷！

步骤 10

卷好之后切成一小段，中间用筷子一压！

步骤 11

上锅蒸十分钟后，过一会开盖，开盖要迅速，避免水滴💧落在花卷上！

步骤 12

像这样就蒸好啦，出锅！

步骤 13

真好吃，我自己一个人能吃好几个😂！

肉松葱花卷（宝宝辅食）的小贴士

温馨提示： 1️⃣最好买像我这样的酵母，一包5克，一次用完正好，避免酵母失效！ 2️⃣揉面很重要，一定要认真揉啊！ 3️⃣之前做了一次是250克的，做了10个花卷出来，你们可以参考一下，然后决定要做多少克！（PS我做多少都不够家里人吃的） 💕💕💕

菜谱创建时间：2019-03-26 07:21:24