烤箱预热200度。烤锅放好烘焙纸,橄榄油2小匙、盐巴、罗勒碎搅拌,均匀涂在鱼上(两边都要)
烤盘剩余空间里放蔬菜,橄榄油、盐、胡椒粉撒在表面,用铲子搅拌均匀
弄好了就这样。放烤箱烤大概30分钟,看到蘑菇变色,鱼肉很容易挑开的话,就可以提前关火享用了。
这道菜盐是不怕放的,因为不需要提前腌制,一般不会太咸;蘑菇是极力推荐必放,烤过程中会有很多汤汁,有蘑菇在,汤汁会变的非常鲜甜;鱼肉和青菜不局限于菜谱用的,推荐三文鱼,油够多更好吃😋