芝士山药卷

作者： 无适用名的菜

匆忙边做边拍，忘记了面包糠！卖相略坑

用料

• 鸡蛋 1个
• 山药 300克
• 牛奶 15克
• 白砂糖 10克
• 糯米粉 60克
• 玉米淀粉 少许
• 面包糠 少许

芝士山药卷的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切小段，隔冷水蒸熟约十分钟；趁热碾碎。

步骤 2

加入牛奶，白砂糖，糯米粉；开始揉

步骤 3

揉啊揉，揉到不粘手。ps如果糯米粉少了，适量添加呀！

步骤 4

揉成长条，切成八九段。剂子不要太薄，容易煎破~

步骤 5

像包包子似的，把芝士碎多包点进去~

步骤 6

封好口，慢慢揉成长条，这时候用上玉米淀粉啦！撒点，防粘

步骤 7

（这步时没来得及拍拍）加热平底锅，开小火加油；粘蛋液，下锅慢慢煎，要是记得面包糠，就最后粘上面包糠下锅煎。

芝士山药卷的小贴士

火不要太大，煎焦了就又难看又不熟了。 不粘面包糠，真的容易油，颜色不好看(●◡●)ﾉ

菜谱创建时间：2019-03-25 21:45:44