腌笃鲜

作者： 艺壬

三月不吃笋是对春天的辜负

用料

• 咸肉 250克
• 春笋 5根
• 姜片 3片
• 火腿 10片
• 小米辣 4个
• 生抽 4勺

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

雷笋切好以后焯水

步骤 2

高汤火腿切片

步骤 3

咸肉煮水以后切片

步骤 4

与火腿一起放锅里

步骤 5

放生姜4片，加水大火煮开

步骤 6

生姜和小米辣切碎末用作调味料备用

步骤 7

加入生抽，花椒油

步骤 8

起锅开吃

腌笃鲜的小贴士

雷笋焯好水以后不用清水冲洗会更鲜

菜谱创建时间：2019-03-25 20:40:34