芝麻牛肉

作者： 厨者学以致用

用料

• 牛肉 克
• 鸡蛋
• 白芝麻
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 白糖
• 料酒
• 红油
• 干红椒
• 姜
• 蒜

芝麻牛肉的做法步骤

步骤 1

制作:1、牛肉改刀成条，加入盐，料酒码味。 2、干红椒切丝，姜蒜切丝。 3、调蛋液，牛肉挂蛋液拍白芝麻。 4、锅上灶油烧至3至4成油温炸熟捞出。 5、锅复火下红油炒姜蒜，干红椒炒香下牛肉调味，翻炒均匀起锅待冷后装盘。

步骤 2

技法:炸，炒

菜谱创建时间：2019-03-25 19:32:51