MUJI土锅海鲜饭

作者： 大可以爱做饭

锅是MUJI伊贺烧1500ml款，方子来自MUJI土锅料理书，简单好用。

用料

• 虾 6只
• 贻贝 6只
• 鱿鱼圈 适量
• 大米 1.5杯
• 番茄 1个
• 红黄彩椒 各半只
• 开水 220毫升
• 番红花 少许
• 洋葱 半个
• 大蒜 两瓣
• 橄榄油 3勺
• 柠檬西芹 适量

MUJI土锅海鲜饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

开虾背

步骤 3

挑出虾线

步骤 4

清洗食材，西红柿切碎，在开水里加入番红花，一起倒入西红柿碎调匀，加适量盐

步骤 5

大蒜和洋葱切碎，辣椒切条，大米洗净

步骤 6

可以先把虾和鱿鱼圈小火翻炒一下，然后装出来备用。再用剩下的橄榄油翻炒洋葱碎和大蒜碎，放入洗好的大米小火炒至透明，关火，将米摊开

步骤 7

淋入番茄汤拌匀

步骤 8

摆上彩椒、贻贝、虾、鱿鱼圈

步骤 9

加盖中低火煮15分钟，再改小火煮15分钟，关火，闷10分钟。最后可以拿掉盖子观察一下，适量加热三分钟蒸发掉多余水分，小心糊锅

步骤 10

最后撒上剁碎的西芹，摆上柠檬，搞定！

MUJI土锅海鲜饭的小贴士

1、土锅最怕骤热粥冷，端上桌的时候一定要垫个隔热垫哦 2、火不要开大，时间也不要随意延长，糊锅了你会想哭的

菜谱创建时间：2019-03-25 17:57:53