软糯Q弹 可拉丝的方块酥 牛扎酥

作者： 梧桐樾

一直被种草咸蛋黄牛扎酥，作为原料之一的台湾进口台贺牌咸蛋黄方块酥已经被吃了一袋了，今天得空终于下手做了这让人垂涎已久美食！

用料

• 台贺咸蛋黄方块酥 60片
• 落基山棉花糖 150克
• 总统无盐黄油 40克
• 蓝胖子奶粉 45克
• 海盐 0.8克

软糯Q弹 可拉丝的方块酥 牛扎酥的做法步骤

步骤 1

原材料全家福

步骤 2

主要原料特写

步骤 3

这个饼干挺简单的，新手可尝试。首先加热黄油。

步骤 4

黄油溶化加入棉花糖，如果用落基山的大颗粒棉花糖记得掰成小块方便溶化，小火熬糖。

步骤 5

棉花糖满满溶化的状态。

步骤 6

棉花糖溶化了关火加入奶粉搅拌均匀，棉花糖夹心就做好了。我今天做的原味的，大家也可以加蔓越莓、可可粉、抹茶粉做其他口味。

步骤 7

将熬好的棉花糖放在饼干上，我不喜欢太甜，每个夹心大概在5克左右，图片稀的是刚熬好很烫的状态，凉一点后，可以用手搓成圆球，夹的时候不容易溢出。

步骤 8

漂亮好吃的咸蛋黄方块酥完工了，全过程一个多小时，快手又好吃，快来试试吧！

步骤 9

可以拉丝哟！

菜谱创建时间：2019-03-25 13:43:51