无油版春笋炖红烧肉

作者： 静听潺溪

用料

• 大的春笋 1个
• 猪肉 1斤

无油版春笋炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮

步骤 2

洗干净，老的地方切掉

步骤 3

从中间切开，切滚刀块

步骤 4

把笋块焯两分钟捞出

步骤 5

梅花肉切块，焯变色捞出

步骤 6

重新备锅，放水，老抽，糖，料酒，鸡精，葱，姜，花椒，大料，干辣椒，冰糖，把肉和笋都放进去

步骤 7

小火炖

步骤 8

这是炖十分钟的样子，放一些盐

步骤 9

等肉烂糊了就熟了，收汁，如果淡可适当放盐

步骤 10

真的不错味道很好

菜谱创建时间：2019-03-25 12:41:38