咖喱烤花菜

作者： -梁晓晓-

超快手烤箱菜，洗好拌一拌放进烤箱，再准备别的菜，半小时开饭。 我用的这个咖喱酱是微辣的，我又加了一个小红辣椒，所以成品是辣辣的。不能吃辣就用原味咖喱就可以了。

用料

• 花菜 1个
• 红萝卜 1根
• 香菜 1根
• 咖喱粉或咖喱酱 10克
• 牛奶或椰浆 25克
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 红葱头或洋葱 少许
• 小红辣椒（可不要） 1个

咖喱烤花菜的做法步骤

步骤 1

准备食材，咖喱选你喜欢的就行，家里只有这个泰国黄咖喱，就用这种，挺好吃的

步骤 2

花菜洗净切瓣，红萝卜切块，不要切太大块，以免烘烤时间过长，我喜欢辣，加了一个小辣椒，切碎，红葱头切瓣，用洋葱也是一样哒。取一个小碗，放入咖喱粉或咖喱酱，加入牛奶，少许盐

步骤 3

把小碗里咖喱酱搅拌均匀，主要是为了拌开咖喱酱

步骤 4

淋入蔬菜中，搅拌均匀，可以把香菜根也一起放进去烘烤，把香菜叶留出来

步骤 5

淋入橄榄油，拌匀。烤箱预热210度，放叫层，烘烤15分钟左右，取出，用筷子大致翻面。再继续烘烤10分钟，尝一下，花菜熟了就行。

步骤 6

最后可以调高上火，让花菜有焦色。出炉后放入香菜叶拌一下即可。注意不要烘烤得太软，因为出炉后烤盘和蔬菜本身的余温会继续加热蔬菜，导致太软，就没有脆甜的口感咯。

菜谱创建时间：2019-03-25 12:17:56