简单美味的酱鸡脖

作者： 小靖女士

卖相不太好不过味道很不错(*๓´╰╯`๓)♡

用料

• 鸡脖 12根
• 葱段 2段
• 姜片 4片
• 料酒 2勺
• 冰糖 4棵
• 八角 1个
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺

简单美味的酱鸡脖的做法步骤

步骤 1

1.准备如上材料，备用

步骤 2

2.鸡脖清水洗净去筋膜后用水焯一遍，放入葱姜和料酒适量。焯开后捞出用热水把表面浮沫冲洗干净，备用。

步骤 3

3.起锅烧油，放入葱姜大料，随后放入焯好的鸡脖翻炒，放入冰糖，老抽，生抽，耗油，鸡精翻炒均匀，填入与鸡脖持平的水，倒入高压锅内，按鸡肉键，到时间后，大火收汁，装盘即可。

简单美味的酱鸡脖的小贴士

1.个人喜好吃烂糊的鸡脖，如无要求，可以不用高压锅，直接在锅内煮炖即可。

菜谱创建时间：2019-03-25 11:03:32