【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich

作者： 安芝的减脂健身小厨房

洋蓟是在中国不常吃的食材，来了美国尝到以后喜欢得停不下来，口感介于笋和蘑菇之间，配一点蒜和柠檬汁鲜香美味。这道地中海风情的口袋三明治塞进了洋蓟、虾仁、蘑菇和菠菜，配以百里香和黑胡椒，健康鲜美又快手，绝对值得一试！

用料

• 皮塔饼 1个
• 虾仁 8只
• 菠菜 25g
• 蘑菇 50g
• 洋蓟心 85g
• 百里香 少许
• 柠檬汁 少许
• 大蒜 半瓣
• 现磨黑胡椒 少许

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的做法步骤

步骤 1

准备好现成真空包装洋蓟心（自己做也可以，略麻烦），菠菜洗净，蘑菇切片，虾仁放黑白胡椒、盐、Cajun spice（可省略）拌匀，皮塔饼对半切开

步骤 2

皮塔饼小火烘热至稍稍有点脆，可以扔在锅子里保温

步骤 3

虾仁中火煎熟盛出备用

步骤 4

虾仁取出后趁热锅子里加少许橄榄油，依次倒入蘑菇和洋蓟翻炒，加大蒜、盐、柠檬汁和黑胡椒调味。汁水基本收干的时候加入菠菜炒软，关火。

步骤 5

打开皮塔饼口袋，塞入虾仁和蔬菜即可，喜欢奶酪的话可以再加点帕玛森奶酪

步骤 6

摆盘，配上你喜欢的side dish就赶紧开吃啦。

【地中海风情】洋蓟鲜虾皮塔饼口袋三明治 Artichoke shrimp pita pocket sandwich的小贴士

这也是个非常free style的菜谱，虾仁换成鸡胸肉、金枪鱼什么的一样很好吃。新鲜洋蓟弄起来太麻烦了，我直接买的现成洋蓟心，有能（xian）力（qing）的小伙伴可以挑战哦～

菜谱创建时间：2019-03-25 08:10:44