酸奶油重芝士蛋糕

作者： 瑞典肉丸这个名字被注册了

用料

• 消化饼干 100克
• 奶油奶酪 200克
• 黄油 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 80克
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 10滴
• 香草精 5滴
• 酸奶油 300ml

酸奶油重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油隔水加热液化，消化饼干放在保鲜袋内用擀面杖弄碎，然后和黄油搅拌混合倒入模具中。（模具内壁和底部提前用黄油涂一遍，便于最后脱模）。

步骤 3

先用电动搅拌器搅拌奶油奶酪，然后依次加入白砂糖（分两次），鸡蛋（逐个），玉米淀粉，牛奶，香草精，柠檬汁。每次加入材料后都搅拌均匀后再继续添加。与此同时可上下层160度预热烤箱。

步骤 4

水浴法烘焙，模具活底，所以用锡纸包裹。烤25分钟后取出，冷却10分钟，涂酸奶油，再烤20分钟。

步骤 5

成品。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2019-03-25 06:47:58