新疆鲜羊汤

作者： 石锅拌饭女孩

昨天去吃了我们村儿新开的新疆菜 新疆小哥推荐了菜单上没有的羊汤 又鲜又甜 一点也不腻 昨天没喝够 今天赶紧自己试做一次

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 3根
• 姜 3片
• 枸杞 10粒
• 料酒 3勺
• 葱 2根
• 土豆 2小个
• 桂圆 8颗
• 大枣 5颗
• 紫洋葱 半个

新疆鲜羊汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净后 焯水 加一点料酒和姜 开锅煮出来白沫了就可以关火啦 然后另拿汤锅煮一锅开水 把羊肉和姜放进去 开大火煮 煮的过程中可以准备其他配料

步骤 2

准备小土豆两个 胡萝卜三小根 都切滚刀块 还有桂圆 洋葱 大枣和枸杞

步骤 3

把配料也一起放入汤锅中 大火煮半小时

步骤 4

半小时后转小火 继续煮约2-3小时 期间把浮沫撇掉

步骤 5

关火前加盐 完成！

菜谱创建时间：2019-03-25 03:31:13