速成 清蒸蒜蓉扇贝(浅色清淡版)

作者： Mickey5817

无壳扇贝丁，吃起来更爽 在大润发生鲜买纯扇贝肉一小袋 就可以回家开始速成美食了

用料

• 纯扇贝肉 大润发生鲜25元左右
• 洋葱 三分之一个
• 蒜 半头
• 小葱 一根
• 蒸鱼豆豉 适量
• 粉丝 1把
• 香菜 2棵

速成 清蒸蒜蓉扇贝(浅色清淡版)的做法步骤

步骤 1

第一步 洗好扇贝丁 葱，蒜，洋葱切小碎 粉丝烫洗 绿瓶蒸鱼豆豉~备用

步骤 2

第二步 把扇贝，和菜丁小火炒出香气 放适量蒸鱼豆豉(没有可以以酱油，水和白砂糖1 : 0.4 : 0.3的比例代替) ♤建议酱汁多一点，粉丝好入味

步骤 3

取锡纸 铺两层，防止破漏 先铺好烫洗的粉丝，再浇上带酱汁的扇贝肉

步骤 4

包裹好

步骤 5

放入蒸锅内大火蒸8min左右

步骤 6

取出，撒上香菜 清蒸清淡的蒜蓉扇贝粉丝就完成了

步骤 7

凑近看一眼嫩嫩的肉 和细滑浅色的粉丝

菜谱创建时间：2019-03-24 23:55:42