将榨完汁的菠萝渣加入适量的糯米粉和粘米粉,糯米粉和粘米粉的比例为3:2,再加入适量的白砂糖和一点点水,刚好能保证这粉和菠萝渣能和米粉充分的拌一起揉透,干湿度和平时做馒头和的面一样就可以了。然后出成小团压成小圆饼。平底锅里放一点点油,烧至八成热后把火略调小,把饼放入,慢慢的煎至可以不粘锅移动翻边,反复翻边用小火慢煎至两边金黄。