抹茶红豆三明治

作者： happy_fyp7

宝贝要去春游，本来前一天已经做了华夫饼，但是被两个小家伙扫荡一空。由于昨天的华夫饼放凉后吃起来感觉微干，于是今天就用了一个以前比较稀的华夫饼菜谱，并胡乱改了一下😂结果………也不知道是华夫饼模涂层不大好了还是面糊太稀，粘的一塌糊涂，完全无法脱模。赶紧又加了些面粉补救，华夫饼模不能用，就偷懒用了三明治模，没想到还不错，宝贝们一致认为比华夫饼的好吃。赶紧记一下吧！顺便还压了几个包子，妥妥的生煎包呀！😄

用料

• 低粉 150克
• 抹茶粉 2克
• 糖 15克
• 盐 0.5克
• 牛奶+鸡蛋+黄油 220克
• （黄油用了20克，液体随意，总量差不多就可以）
• 酵母 1.5克
• 高粉 20克

抹茶红豆三明治的做法步骤

步骤 1

黄油化成液体，与牛奶鸡蛋、白糖一起搅匀。 面粉、抹茶粉、盐、酵母拌匀。（盐和酵母分开）。 粉类和液体搅拌均匀，（大概变成粘稠可流动就可以，稀了就不好脱模，干了会没那么松软）。 发酵约1个小时（面糊表面有气泡即可）。 模具涂油，开烤即可。 我的抹茶味因为糖少放了点蜜豆，结果非常好吃。原味的面团夹了点火腿加芝士片，也很好吃。 家里刚好蒸包子，顺便烤了几个包子，也不错。 感觉软绵绵特别松软，家人一致认为比华夫饼好吃😂 所以记录一下哈哈，下次继续。还比华夫饼省事呀。

步骤 2

非常松软可口呢！

菜谱创建时间：2019-03-24 18:12:10