椰蓉红薯糯米糍

作者： 阿舒丫

红薯新做法!不炸不烤，香甜软糯,一口一个比蛋糕还好吃。 糯米星人又来报道啦,一天不吃甚是想念，那软糯的口感，让人回味无穷~

用料

• 红薯 适量
• 糯米粉 适量
• 椰蓉 适量
• 奶粉 适量
• 糖 适量

椰蓉红薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

1、红薯去皮切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟,蒸至可以轻松用筷子刺穿。 2、蒸好的红薯拿出趁热压成泥,然后可以微微放凉再放入糯米粉中，小心别烫到手。 3、红薯泥依次放入糯米粉中，用筷子搅拌至絮状加入奶粉继续搅拌,可以适量加水,揉成光滑的面团。

步骤 2

4、从面团上揪下来一块揉成小圆球,揉的越圆越好看,盘子上抹适量食用油,将揉好的小圆球依次入盘中。

步骤 3

最后放入锅中,大火蒸12分钟即可,取出趁热裹上椰蓉和奶粉,就可以吃啦,放凉也好吃~

椰蓉红薯糯米糍的小贴士

刚蒸好的红薯有点烫，小心烫手哦~

菜谱创建时间：2019-03-24 16:49:29