懒人版番茄肥牛

作者： C大调Claire

番茄肥牛本身不是很复杂的菜，但懒懒的我还是想有更快手的选择哈哈😄刚好家里有火锅底料，就有了这道菜，还挺好吃滴，写菜谱记录下。

用料

• 肥牛 适量（根据食量）
• 海底捞番茄火锅底料 1袋（只用3汤匙就行）
• 娃娃菜 几片叶子
• 水 半碗

懒人版番茄肥牛的做法步骤

步骤 1

娃娃菜纯粹是垫底用的，我要做粉丝娃娃菜，所以掰了几片叶子，用粉丝垫底或其他蔬菜垫底也可以哒。

步骤 2

娃娃菜叶子洗净后，放入开水中焯烫至微软，1-2分钟就行。取出后铺在大碗或盘子里。

步骤 3

肥牛放入开水中烫熟，一定要单独烫肥牛，不要和番茄汁一起煮。烫熟后用筷子夹出，夹的时候在锅中晃一晃，就可以去掉焯出的脏沫子了。肥牛摆在娃娃菜上。

步骤 4

锅洗净，煮番茄汁。3汤匙海底捞番茄底料，搭配半碗水，烧开略收汁，浇在肥牛上就好啦。

懒人版番茄肥牛的小贴士

烫肥牛一定要单独煮，不要和番茄汁一起。因为会煮出血沫。 肥牛煮熟后，勤快的你也可以用热水把它冲洗干净，一定是热水哈。我偷懒直接用筷子夹着在锅里晃一晃，效果也可以。 火锅底料中有盐有糖有油，所以无需自己代盐哈。 我搭配了自己泡的酸萝卜，也可以搭配点小米椒或其他蔬菜啦。

菜谱创建时间：2019-03-24 11:08:16