人造肉凉水泡半小时,冲洗干净备用。
尖椒切宽条备用。起锅烧油,放花椒、干辣椒,放老抽,倒入切好的尖椒,炒至变色倒入洗好的人造肉。
放盐,翻炒,中火炒至二分钟,装盘出锅。
先放老抽,再放尖椒,是这道菜的重点,祖传的做法,味道好!