银鱼干炒蛋

作者： 风姿吃货

用料

• 银鱼 一小把
• 鸡蛋 3个
• 小葱 适量
• 料酒 少许
• 盐 一丢丢

银鱼干炒蛋的做法步骤

步骤 1

一小把银鱼干泡水,去太湖游玩时候买的。

步骤 2

小葱切碎,不喜欢的可以不加。

步骤 3

泡好的银鱼干,小葱和鸡蛋拌在一起,加少许料酒和盐。

步骤 4

大火翻炒两三分钟,就可以出锅了。

银鱼干炒蛋的小贴士

料酒去腥,大火熟的快,也能祛除鸡蛋腥味。

菜谱创建时间：2019-03-24 09:51:56