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椰蓉牛奶泡浆手撕包的做法

椰蓉牛奶泡浆手撕包

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Malteser麦提莎
喜欢泡浆包,虽然热量挺高,但偶尔吃一下也很好。 顶部的椰蓉被烤成金黄酥脆,每一块卷着泡浆椰蓉,内里柔软,底部有些牛奶泡着的湿润。 鲜橙巧克力手撕吐司 #http://www.xiachufang.com/recipe/103455737/# 咸香蒜蓉手撕包 #http://www.xiachufang.com/recipe/103815855/#

用料

椰蓉牛奶泡浆手撕包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,把面团材料放进揉光滑后,再放黄油揉。 揉好面团盈酵至2倍。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做泡浆,先把黄油溶化,后把所有材料放进搞匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具铺上烘焙纸,不要把边角裁剪,不然倒泡浆时就会流出烘焙纸就泡不到面包了。折叠好四周就成了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发好后,分成10等份滚圆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后擀开,放点泡浆椰蓉,尽量只放里面的椰蓉。 里面也可以卷些蜜豆或巧克力。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后卷起排列好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵2倍后,均匀倒进全部泡浆,表面可撒点黑和白巧克力豆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热175度,25分钟左右,如果上色很快就盖上锡纸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块一块的撕着吃。中间夹着椰蓉,顶部椰蓉酥脆,底部牛奶湿软。 Enjoy!

椰蓉牛奶泡浆手撕包的小贴士

可用大点的模具放,做成排包形式。 第二天如果想吃回刚出炉那酥脆的顶,可以免预热烤箱145度烤10分钟左右就能吃回刚出炉的那口感了。

菜谱创建时间:2019-03-24 05:21:29
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