宝宝手指饼干

作者： 浅浅d回忆

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 10克
• 奶粉 15克
• 柠檬 几滴
• 淀粉 2克

宝宝手指饼干的做法步骤

步骤 1

两个蛋白放在无水无油的碗里，加5克糖，几滴柠檬，把蛋白打到两倍大是时候加淀粉，淀粉起到稳定的作用

步骤 2

两个蛋黄加5克糖用打蛋器打到蛋黄发白

步骤 3

打发的蛋白二分之一加到蛋黄里，搅拌均匀后，再把最后的一半也加到蛋黄里，搅拌均匀

步骤 4

把奶粉，低筋粉过筛加入鸡蛋碗里搅拌均匀，装入裱花袋，剪一个小口，慢慢挤在烤盘上即可

步骤 5

在挤饼干的时候开始预热烤箱，上下管130℃，烤30分钟，（具体的温度还是要根据自己的烤箱情况调整）

菜谱创建时间：2019-03-23 22:38:01