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锡纸花甲【摩飞锅】的做法
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锡纸花甲【摩飞锅】

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用料

锡纸花甲【摩飞锅】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了使花甲吐沙,加入盐和一点油,加水刚好没过(照片水多了,后来倒掉一点)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等花甲吐沙的时候,来处理别的材料。洋葱切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙口粉丝泡入温水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜剥皮切成末(用刀拍一下好剥)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆瓣酱 花椒 蒜末 腐乳 老干妈 辣椒准备好备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摩飞锅的深烤盘铺好锡纸,温度调最大预热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次铺上粉丝、洋葱、花甲,再放一点姜丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤5的调料混合,再加生抽、醋、糖,像我一样喜欢花生的可以加在调料里,这样比较入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料都放进去再加料酒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锡纸,四边往里翻,折两折,密封

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等15~20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀划开,豆瓣酱的味道特别香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌一下😋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等的时候还顺手做了个小葱豆腐。一人食是不是有点奢侈😁

锡纸花甲【摩飞锅】的小贴士

还能再加点配菜,金针菇、胡萝卜什么的

菜谱创建时间:2019-03-23 20:53:20
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