四季豆土豆炖五花肉/排骨

作者： 文昱家的厨房

好像东北人都会做这个菜，做起来简单，老好吃了 上周拿排骨炖的忘拍照了，今个拿五花肉炖拍的，做法都一样 小朋友也超爱吃

用料

• 四季豆 400克
• 土豆 4小个，差不多400克
• 五花肉 一小块
• 姜 一小块
• 大蒜 2瓣
• 花椒 5粒
• 大料 1个
• 盐 2勺

四季豆土豆炖五花肉/排骨的做法步骤

步骤 1

四季度洗净去筋掐段儿。 姜切片，蒜拍开。 五花肉切片。

步骤 2

土豆去皮切滚刀块。泡水备用。

步骤 3

热锅凉油下锅放姜蒜花椒爆香。

步骤 4

放入五花肉煸出油。

步骤 5

煸成这样就行

步骤 6

放入沥干水的土豆翻炒两三分钟。

步骤 7

放入四季豆，加一勺盐翻炒。

步骤 8

四季豆炒变色，加开水。放个八角。

步骤 9

添开水，刚刚没过。煮20分钟时放点盐，再煮半小时。

步骤 10

土豆煮软了就好了。 真是超级好吃的😊

菜谱创建时间：2019-03-23 19:11:09