家炖土公鸡

作者： 很美味可口

今天这一道菜是家炖土公鸡，油多，还香，需要在砂锅里炖2个小时左右

用料

• 土公鸡 1只
• 八角 2个
• 桂皮 一片
• 葱 4小段
• 大蒜 4个
• 辣椒🌶️ 4只
• 姜 5片
• 料酒 多放点，去腥
• 冰糖 适量，增鲜而已

家炖土公鸡的做法步骤

步骤 1

土公鸡焯水之后洗净，量干

步骤 2

喜欢吃辣椒的可以多放哦

步骤 3

放底油，（也可以不放油哦。油不要放多！⚠️，因为土公鸡油很多了，）把佐料放进去，把鸡肉炒一下，超出香味，放料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖两粒

步骤 4

开大火煮开，之后在把浮末在撇一回，开小火，慢炖.2个小时哦（土鸡不容易熟）

菜谱创建时间：2019-03-23 17:08:01