幸福爱心曲奇

作者： 九月荔枝

三月，最美最暖的季节，到处是嫩嫩的绿色，周末的早上，柔和的阳光，一块绿茶曲奇，一杯牛奶麦片，满满的能量。乐葵模具仿佛幸福的四叶草。

用料

• 抹茶3 克
• 黄油100 克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋1 个
• 糖粉 60克
• 盐 1克

幸福爱心曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

糖粉过筛加入油里，加入盐。

步骤 3

用刮刀将糖粉和黄油充分混合，这样操作，可以防止打发黄油时飞溅。

步骤 4

鸡蛋（室温状态）打散，分次加入黄油中，用打蛋器打发，每次都充分吸收后再加入再打发。打发到鸡蛋液和黄油融合，发白的状态就行，不需要特别蓬松。

步骤 5

过筛加入低粉，搅拌均匀，揉成光滑面团。

步骤 6

加入绿茶粉，揉匀。

步骤 7

将面团放入保险袋，擀开，厚度约0.5毫米。包好后放入冰箱冷藏松弛，至少2小时以上，便于模具按压成型。

步骤 8

冷藏后取出，乐葵爱心拼图饼干模具，轻轻一按成型，好看易脱模，各种大小的小心心，放入烤盘。

步骤 9

按压。像幸福的四叶草。

步骤 10

模具背面。

步骤 11

烤箱170度预热，160度正式烤20分钟。注意观察颜色，各家烤箱温度不同。低温长烤更酥脆。喜欢硬点的可以多烤5分钟。

步骤 12

早饭。

菜谱创建时间：2019-03-23 16:42:51