军舰寿司来啦

作者： 爱做马卡龙的大麦

我不太喜欢吃很油腻的食物，但这种清清爽爽的食物 很多时候是我的首选。而且寿司的食材是随意可以搭配的 怎么样搭都好吃。给小孩子做饭团 里边儿加上任意的蔬菜，再配上一碗热腾腾的汤，一顿饭 荤素搭配就完美了。

用料

• 米饭 碗
• 寿司醋 勺
• 海苔 片
• 沙拉酱 勺
• 鱼籽 克
• 蟹棒
• 海藻
• 芥末辣螺
• 朝鲜辣螺

军舰寿司来啦的做法步骤

步骤 1

很多人说 做寿司的米饭一定要提前用水浸泡 但是我感觉反而用水浸泡不是太好 大米就没有筋道了。只是米饭蒸的火候一定要够蒸透了才可以。寿司醋基本上是480克的米饭配30克的醋，如果根据寿司醋上面的说明 醋味有点太浓 当然这个也可以根据个人的喜好随意添加。你也可以适当的加上一点糖 不加也可以 然后再淋上一点芝麻油 调一下味儿。醋加进去之后 带上一次性的手套 使劲的拌匀。做军舰寿司的话 最好使用军舰寿司的模具 这样制作起来会比较规整，比较漂亮。大米按到模具里时 一定要按压紧实。

步骤 2

把海苔切的比米饭 略微高出一块来，便于往里盛食材

步骤 3

西兰花和胡萝卜我都已经提前 开水焯好，切成碎末。鱼籽买回来需要冷冻存放 使用的时候不要从冷冻直接拿到室温来 要先放到冷藏里回温一个晚上之后再拿出来 否则鱼籽的水分会非常多 影响口感。 把芒果切成小丁 倒上少许的沙拉酱 稍微一拌就可以。蟹肉棒撕成一丝一丝的 也同样拌上沙拉酱。油豆皮在使用的时候 把三角形的底部剪掉它 否则的话它会站立不稳。

步骤 4

把每种食材 铺在米饭上面就可以。蟹肉棒空气炸锅烤了一下，味道会比较香 再把海苔切成小条 捆绑在米饭 上面就可以。

步骤 5

油豆皮里我用的是胡萝卜丁、芝麻 混合在一起的

步骤 6

饭团里用了西兰花 还有海苔芝麻，饭团特别适合小孩子使用 当然饭团里 可以加入金枪鱼

步骤 7

芥末章鱼买的都是现成的

步骤 8

来个全家福

军舰寿司来啦的小贴士

米饭一定要蒸透，趁热倒入寿司醋调味道，再用筷子把米粒尽量打散 ，放凉之后米饭的味道就会变得非常的香甜。

菜谱创建时间：2019-03-23 16:08:04