青瓜鸡蛋炒腊肠

作者： 踏雪寻梅931

💝喜欢简单的翻炒，喜欢原汁原味，喜欢颜色搭配，清淡爽口，只为了消耗腊肠😭。

用料

• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 料酒 几滴
• 胡萝卜 可有可无
• 蒜 2瓣
• 盐 一丢丢

青瓜鸡蛋炒腊肠的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋加盐、一点儿水打散

步骤 2

热锅下油滑出鸡蛋。

步骤 3

再不用倒油，直接放蒜末、腊肠，慢火逼出腊肠的油，来几滴料酒。

步骤 4

然后放胡萝卜、青瓜，大火翻炒至软，最后放鸡蛋。

步骤 5

翻炒均匀后可以出锅啦！

步骤 6

很清淡的菜哦！

步骤 7

用胡萝卜摆出花边，上桌开吃!

青瓜鸡蛋炒腊肠的小贴士

个人觉得不用放盐，口味重的可以在放鸡蛋前来几滴生抽。另外，味精我是不喜欢放的。

菜谱创建时间：2019-03-23 15:03:30