药材洗净,冷水下锅。
猪尾,骨头一起下锅,与药材一起。
中大火大概一个小时左右。
两三人份:猪尾一条,排骨一条,可分来煲两次。多人就一起煲了。 药材:市场卖煲汤药材处买。配料大概有:红枣,枸杞,党参,当归,蜜枣,圆肉。 此汤可煲可炖。煲一个小时左右,炖三四个小时。