鸡蛋打散,放入锅内炒熟,盛出备用。
菜花已经,入沸水中炤烫2分钟,捞出备用。
锅内放油,把去皮切好的番茄放入锅中翻炒出汁。
放入菜花,继续翻炒。
放入炒好的鸡蛋,加入适量盐和糖,翻炒均匀出锅即可。
不爱吃甜的亲们可以不放糖。