快手无油版酱黄豆

作者： 王公子的花花卡卡

减脂早餐的时候，如果能吃得满足，尤其需要一点有盐味的，就不会老想着吃点什么！由于食材中的黄豆直接用干黄豆，腌制品海椒跟酱都是适量调味，这样不仅满足了酱香的味道，也保留了黄豆的营养成分，于是就有了这么一款还算健康低钠的酱黄豆，对于尤爱辣椒又想减脂的人来说，拌菜、拌粥、加馍夹饼什么的，真真的福音！

用料

• 干黄豆 210克
• 腌海椒 3大满勺
• 郫县豆瓣酱 1平勺
• 豆豉 半平勺
• 复合酱油 一勺
• 花椒 一撮
• 水 400克

快手无油版酱黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗净，所有材料加入高压锅中，设置煮豆程序，静待结果！如果，最后汤汁多了，可以接着设置煮汤程序，开盖收汁！⚠️调味品随意就好，我的没有放盐，味道是否合适，我是根据没有开煮之前的汤水来确定的！

快手无油版酱黄豆的小贴士

没有复合酱油的可以用下面配料调配：海天草菇酱油一勺➕适量红糖，原汤水中还需要加入两颗八角，几片香叶！成品470克！每22克成品含干黄豆10克，热量摄入参考！ 对于减脂人群，根据自己的需求分成小份冷冻保存，吃得时候提前冷藏室里解冻！毕竟不是腌制食品，跟平时的熟食差不多的保质期！

菜谱创建时间：2019-03-23 10:10:27