1.肉切片,放到碗里加进1⃣️小勺酱油、食用油、淀粉或者生粉,捏均匀,腌制十分钟;太空椒切块备用;
2.下油,肉先炒,炒后装起来,然后炒太空椒,香味出了后下盐再翻炒一会,然后下肉一起翻炒几下就出锅
不要贪火,太烂了不好吃,炒了有味道就下盐,不需要下水