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可爱的南瓜馒头(无添加宝宝辅食版)的做法
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可爱的南瓜馒头(无添加宝宝辅食版)

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作者: FLY6767
FLY6767
家有可爱的1岁萌宝,十足的小吃货,曾经热衷于给自己做面包、包子什么的,现在就开始为宝宝做各种好吃的,当然哄宝宝开心的话,一定要做的萌萌哒才可以哦。

用料

可爱的南瓜馒头(无添加宝宝辅食版)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,南瓜提前去皮去籽蒸熟后,称120克用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和酵母先加入厨师机盆中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加糖和盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把温热的南瓜泥加入,有一些余温可以让酵母发挥活性。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始搅拌,搅拌至表面光滑不粘手的面团,大概需要20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形一下,放入小盆中发酵。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概需要2小时发酵完成,室温低的话可以用恒温水壶开37度下面温着。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后表面光滑,内部有拉丝状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气泡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来继续

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,用手压扁一些

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具挖出形状

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱的样子,大人小孩都喜欢

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在油纸上防粘

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加上一些热水,盖上锅盖二次发酵至蓬松状态,大概需要一小时。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火蒸15-20分钟,静置5分钟后开锅,饱满可爱的南瓜馒头就做好了。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香甜的南瓜味

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓬松柔软的馒头,没有添加,特别适合作为小宝宝的辅食。制作也简单,做一次,吃不了的冰起来,要吃了蒸一下,还是松软的口感不变。

菜谱创建时间:2019-03-22 22:23:17
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