熬桑葚酱

作者： 映映艺食人生

桑葚具有补肝益肾！滋阴养血、生津止渴、乌发明目、美容养颜、等功效。禁忌：不能同鸭蛋同吃，会引起胃不舒服。儿童不宜多吃。

用料

• 桑葚 2000克
• 冰糖 800克
• 柠檬 1个

熬桑葚酱的做法步骤

步骤 1

新鲜刚摘的。

步骤 2

用盐水浸泡15分钟后再过两次清水。

步骤 3

沥干水份。

步骤 4

去掉蒂。

步骤 5

冰糖放入不粘锅，用一碗清水熬中火融化。

步骤 6

冰糖融化成小块后倒入桑葚，中小煮出水份，注意要搅拌。

步骤 7

桑葚熬出水份后盖上锅盖中小火焖煮40分钟后，加入柠檬汁（一个柠檬所挤出汁的份量）。

步骤 8

熬的过程要注意观察水份，注意搅拌，以防熬焦了。

步骤 9

大概是再熬30分钟，熬至浓稠即可关火。

步骤 10

放凉后的成品。

步骤 11

装入干净的玻璃瓶里，盖紧，放入冰箱冷藏可以保存两三个月。

步骤 12

桑葚酱可冲泡水饮用，也可直接吃，配酸奶，涂在土司上吃，非常棒哦！

步骤 13

新鲜摘的桑葚熬成桑葚酱实在是太美味了！

步骤 14

😋😋😋

菜谱创建时间：2019-03-22 21:47:27