养生芦笋

作者： CC僖

用料

• 芦笋 5根
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 杏鲍菇 半个
• 猪肉 一两
• 油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 姜 5小片
• 蚝油 一勺

养生芦笋的做法步骤

步骤 1

红椒切小块、黄椒切小块、杏鲍菇切薄片、芦笋切斜刀小段、姜切片。

步骤 2

猪肉切薄片，用少量盐、半勺蚝油拌匀，加点生粉水搅拌均匀，最后加点油裹住腌片刻。

步骤 3

煮小锅水、水开放入芦笋，加一点盐和油，灼水一分钟后捞起过凉水，芦笋会变得更加翠绿。

步骤 4

炒锅下油，放入姜片稍微煎一下，再放入肉片和杏鲍菇滑炒至变色，最后加入红黄椒翻炒，加盐、半勺蚝油翻炒至熟，拌点粉水勾芡即可。

菜谱创建时间：2019-03-22 18:57:14