煎饼盒子

作者： 胶P糖

用料

• 煎饼 2大张
• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

煎饼盒子的做法步骤

步骤 1

煎饼2大张，每张切四瓣，如果是小张的就不要切了。

步骤 2

韭菜洗净。

步骤 3

切碎。

步骤 4

鸡蛋打散炒成碎粒，晾凉。

步骤 5

先在韭菜馅中倒入油，拌匀，放入炒鸡蛋，加盐拌匀。

步骤 6

煎饼上放入适量的馅。

步骤 7

折叠包成长方形的盒子。这些用料正好包8个煎饼盒子。

步骤 8

厚底平底锅或电饼铛，加少许油，放入煎饼盒子，小火煎成两面金黄即可，注意勤翻面。

步骤 9

不用和面，用买来的煎饼就可以做出外酥里嫩、鲜香四溢的煎饼盒子，好吃不难做。

煎饼盒子的小贴士

煎饼要买软一些的煎饼，不要用硬的，否则不容易包。

菜谱创建时间：2019-03-22 18:32:17