紫薯寿司🍣

作者： 虾米Lydia

用料

• 紫薯 1-2个
• 米饭 一大碗碗
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 寿司醋 一大勺
• 肉松 30克
• 海苔 一包
• 沙拉酱 若干

紫薯寿司🍣的做法步骤

步骤 1

在TB上搜“寿司工具”买的这一套原料，基本上都包含了。

步骤 2

用电饭锅煮一杯(按自己需要来)米，把紫薯用蒸锅煮熟放温之后捣碎和米饭和到一起，然后把寿司醋拌到一起。P.S.网上会说最好要用什么梗米之类的，这个看个人需求吧，嫌麻烦的话就用家里煮饭的米就好了，我就是😌

步骤 3

把黄瓜和胡萝卜切成长条，黄色的寿司萝卜是买工具的时候自带的，酸甜的那种😌

步骤 4

拿出一张海苔铺在寿司帘上，上面铺大概三分之二的米饭，空出三分之一，然后摆上黄瓜条，萝卜条，把肉松撒一层在中间。（可以在留出来的另一边根据自己口味挤上鱼子酱或番茄酱。有酱的图片忘拍了🤦‍♀️)

步骤 5

接下来就是卷啦，千万不要像卷纸筒一样一口气就给卷完了，这样你会发现寿司帘也在里面的。🤣要把寿司帘带着上面的食材先卷一圈，用力均匀地稍加按压，这样不容易松。然后按照这个型再一层层地卷起来。

步骤 6

这就是卷起来的形状啦～～

步骤 7

然后用刀把寿司分成差不多相等分吧，我是眼看加跟着感觉走的😄成品如上啦

紫薯寿司🍣的小贴士

如果没有寿司醋可以用盐➕白醋➕白糖 差不多1:3:5的量兑，太浓的话可以稍加点冷开水。 最后切的时候如果太粘的话可以把刀边打湿，干净利落一刀下去 😂

菜谱创建时间：2019-03-22 15:42:34