正宗韩式海螺拌面

作者： 熊小厨房

不一定非得用海螺，其他海鲜食材都可以，为了省去处理时间就直接买了海螺肉罐头 我加了些蟹柳棒，也可以不加，毕竟是海螺拌面 没有大盘子，只能用小盘子装啦

用料

• 海螺肉罐头 400克
• 韩式辣椒酱 2勺
• 小米辣 3个
• 杭椒（可用其他尖椒） 2个
• 香菜碎 1把
• 蟹柳棒（可不用） 4个（喜欢可多放）
• 黄油 适量（一小块）
• 拉面 适量
• 糖 一点
• 生抽 半勺
• 白胡椒粉 1克

正宗韩式海螺拌面的做法步骤

步骤 1

准备食材 （韩式辣椒酱如上图，区分于韩式辣酱，这道菜需要韩式辣椒酱）

步骤 2

海螺肉切片，小米辣杭椒切断，蟹柳切块

步骤 3

沸水煮面，熟后捞出过凉水备用

步骤 4

锅烧热，擦黄油，放入小米辣和杭椒爆香

步骤 5

加入两勺韩式辣椒酱，翻炒几下

步骤 6

加入蟹柳和海螺肉继续翻炒，加入半勺生抽，一点糖翻炒均匀即可

步骤 7

倒入罐头里剩下的汤汁，撒上少许白胡椒粉

步骤 8

大火收干，撒上香菜即可关火

步骤 9

拉面卷成小坨

步骤 10

倒入炒好的海螺，开吃

步骤 11

都快吃完了还这么多海螺肉

正宗韩式海螺拌面的小贴士

海螺拌面的摆盘都是这样的，嫌麻烦的话可以不用 可以用其他的海鲜 拉面是最合适的面条 买不到韩式辣椒酱的也可以用辣酱，但是味道差了些

菜谱创建时间：2019-03-22 13:03:17