薄皮菜团子

作者： zavia_k

纯玉米面的菜团子超级香啊～营养健康！

用料

• 玉米面 半盆
• 菠菜
• 虾米皮
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2汤勺
• 白糖 3克
• 白胡椒粉 一抖
• 盐 2克
• 香油 4汤勺

薄皮菜团子的做法步骤

步骤 1

1.菠菜洗净去根、胡萝卜去皮切丝、虾皮清洗 2.水烧开后先放胡萝卜丝烫软捞出，再放菠菜煮半分钟捞出，分别晾凉 3.菠菜和胡萝卜丝分别切碎，挤出水

步骤 2

4.拌入虾米皮、耗油、白糖、白胡椒粉、香油 5.把和好的馅料分别攥成圆剂子 6.准备一小盆玉米面，把馅剂子依次在里面裹一圈 7.把剩余的玉米面放适量水，抓匀至潮湿的玉米渣 8.把刚才裹了一圈干玉米面的圆剂子再分别攥上一圈玉米面 9.再整整型，稍微攥紧

步骤 3

10.上蒸锅屉中水开后再蒸15分钟左右 这样做出来的菜团子皮薄大馅儿特别香

薄皮菜团子的小贴士

如果撒裂口，可以在玉米面里加些白面

菜谱创建时间：2019-03-22 08:28:26