12+辅食茄汁蔬菜黄骨鱼汤

作者： 霖儿是个臭宝宝

最近一岁多的孩子病毒感染引起上呼吸道感染，老是咳嗽流鼻涕，因为想着饮食得清淡些，所以给宝宝做了这道开胃又鲜美的黄骨鱼汤。这道汤适合12个月以上的宝宝食用。 我们用到的鱼是黄颡鱼（在铜仁我们叫角角鱼，黄骨鱼，黄辣丁都是它的别名）。黄颡鱼刺少无鳞，有去火，化痰，健脾胃，利尿消肿的功效，正好适合这个时期的宝宝食用，同时还搭配了番茄和白玉菇，十分鲜美又开胃。

用料

• 黄骨鱼 2条
• 西红柿 1个
• 豆腐 1小块
• 白玉菇 适量
• 生菜 1片
• 柠檬 1个
• 食盐 少许

12+辅食茄汁蔬菜黄骨鱼汤的做法步骤

步骤 1

成品图

步骤 2

用到的食材，豆腐忘记拍了

步骤 3

切几片柠檬去鱼腥，然后腌几分钟

步骤 4

水开以后上锅蒸8分钟（上锅前可以把柠檬取出来，这样蒸出来的鱼比较有味道，我没取，柠檬味比较重，鱼味比较淡）

步骤 5

配料切好备用

步骤 6

鱼出锅

步骤 7

把鱼肉全部去下来（给宝宝吃这样可以避免有鱼刺）

步骤 8

锅里放些底油

步骤 9

把番茄倒里面炒出汁

步骤 10

加适量清水

步骤 11

水开以后倒入豆腐和白玉菇煮几分钟

步骤 12

豆腐和白玉菇都熟透以后倒鱼肉

步骤 13

出锅前倒入生菜，熟了以后放一点点盐调味即可

步骤 14

出锅了

步骤 15

配上白米饭就可以上桌给宝宝吃了

12+辅食茄汁蔬菜黄骨鱼汤的小贴士

柠檬蒸之前要取出来，取鱼肉的时候要仔细检查有没有刺

菜谱创建时间：2019-03-22 01:23:55