番茄肉酱焗饭

作者： 牛油果与鱼

最喜有拉丝的焗饭啦～有了烤箱一切都变得很简单，只需要时间耐心等待化学反应的过程😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 羊肉末 100克
• 隔夜米饭 2碗
• 奶油 20克
• 番茄酱 2勺
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 黄油 15ML
• 羊\猪油 适量
• 马苏里拉奶酪 30克
• 红椒 1个

番茄肉酱焗饭的做法步骤

步骤 1

羊油或猪油烧热，下羊肉末（熟）➕洋葱末➕番茄块➕蒜末➕红椒（肉类和蔬菜可以随意搭配）炒香后加入番茄酱➕生抽➕黄油，加入隔夜米饭（大火转小火炒），最后加入少量奶油调入奶香味，打一个鸡蛋。

步骤 2

铺满压实，烤箱预热。

步骤 3

铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱220度烤至奶酪融化成金黄色。

步骤 4

好香，有拉丝～光顾着吃没来得及拍拉丝🙈

番茄肉酱焗饭的小贴士

1. 隔夜米饭最好。 2.肉末是一定要加的，会有肉香味，米饭也不会太腻。 3.加入奶油和黄油是为了增加奶香味，也可以不加！

菜谱创建时间：2019-03-21 22:26:14