堪比喜茶的奶盖茶

作者： 液太美

美不只是一种是视觉的感受也是一种味觉的享受！ 相信很多人都喜欢喝奶盖茶，那满满卡路里带来的幸福感喝一口那滋味享受及了。但每次去店里都喝都有一个烦恼，喝到一半就没奶盖了，只能喝到茶，但对于喜欢奶盖的每一次都要跟店家说再加一份奶盖，但现在想要喝个够的话就趁休闲的时间动手做一做吧！

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 12克
• 芝士 15克
• 糖 6克
• 盐 0.8~1克
• 冰水 一盆

堪比喜茶的奶盖茶的做法步骤

步骤 1

先取两包茶包泡在400毫升的100°热水焖5分钟，喜欢淡一点的就1包茶包就好了。拿个冰块膜倒7分满拿去冰冻。 再取两包茶包，我用的是跟冰块是一样的茶包，因为待会冰块要放在我们要做的冰泡茶中，这样防止味道互冲和稀释。放入400毫升的凉白开里，拿去冷藏。（一个人的量，提前几个小时做）

步骤 2

把芝士融化好加入淡奶油和所有配料（除冰水）先慢速搅拌均匀再放入一盆冰水高速打发到5成打发（不能打发成裱花奶油一样）

步骤 3

再取出冰泡茶放入冰块奶盖就ok啦！ 可以撒点抹茶粉或者奥利奥装饰一下，这样带点咸咸的和芝士的香味海盐奶盖就好了，还可以按喜好加奶盖喝到爽成本还低，制作也简单，你还在等什么一起来动手试一下吧！

堪比喜茶的奶盖茶的小贴士

1.冷泡茶要先提前几个小时泡，因为这样茶味才能出来，喜欢甜的可以加点糖。 2.奶盖不能打发过度，而且要放到冰水打发不然很难打发起来，特别是夏天。 3.抹茶粉不能加太多，会苦。我个人比较喜欢加奥利奥碎。 4.奶盖茶虽然好喝但不能一下子喝太多，毕竟卡路里还是满满的，而且喝得太多也会腻怕影响再次品尝的心里，什么东西都要适量才是最完美的。

菜谱创建时间：2019-03-21 16:25:06