鸡腿肉炖蘑菇

作者： 波波给晨晨做过的饭饭

用料

• 鸡腿 1只
• 姜 2片
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 榛蘑 50个
• 胡萝卜 1根根
• 土豆 2个

鸡腿肉炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成大块备用

步骤 2

榛蘑用纯净水泡10分钟

步骤 3

土豆，胡萝卜切滚刀块

步骤 4

鸡腿块焯水，去血腥

步骤 5

焯水后备用，炒勺内加油，葱花，姜片爆锅，加入鸡腿肉块，翻炒变色后加水炖，加料酒。

步骤 6

五分钟后加入，胡萝卜，土豆，再过五分钟加入榛蘑，盐，生抽，鸡精，开锅后，小火20分钟。

步骤 7

用筷子试一下鸡肉，胡萝卜，土豆都能穿破就熟啦！孩子很爱吃，营养又美味。

鸡腿肉炖蘑菇的小贴士

炖的过程中，不时地用勺子撇去浮沫和浮油，即健康又美观。另外，本菜品主要以蘑菇，土豆，胡萝卜为主，鸡腿肉只是调味，所以用量较少，所有爱吃肉类的亲，可以多肉少菜。

菜谱创建时间：2019-03-21 14:09:08