肉桂红糖葡萄干软曲奇（植物油无黄油）

作者： 柠檬夹馅儿Yoga

这是一道及其快手的曲奇 肉桂暖香、葡萄干清甜、红糖浓郁 三个在一起就很适合 用植物油增加了健康度 适合家里不爱黄油味道的老人 我家的人不太喜欢吃太甜的，而且葡萄干甜度很高，所以配方中红糖量较低，喜欢吃甜的可适当增加10g左右

用料

• 低筋面粉 100克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 肉桂粉 5克
• 红糖 30克
• 热水 50克
• 植物油 40克
• 盐 1克
• 葡萄干 60克
• 榛子/其他坚果 20克

肉桂红糖葡萄干软曲奇（植物油无黄油）的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前用热水（配方外）泡15min左右，然后捞起沥干。红糖用热水化开。

步骤 2

红糖水中加入植物油、盐、糖分搅拌均匀（一定要使劲搅拌至乳化）

步骤 3

筛入混合好的低筋面粉、奶粉、肉桂粉、泡打粉和小苏打，搅拌至无干粉状态，不要过度搅拌

步骤 4

加入葡萄干和坚果，用切拌的方法让它们在面团中分布均匀

步骤 5

烤箱预热175度。将面糊用勺子挖出均匀的量到烤盘上，我挖了12个。

步骤 6

预热好的烤箱中层烤12min。出炉

步骤 7

丑丑的但很好吃

菜谱创建时间：2019-03-21 13:29:34