红焖鸡

作者： 手机用户7282_d1hr

一道家常的红焖鸡

用料

• 葱 3只
• 红烧酱油 半勺
• 鸡 半只或一只
• 山药 适量根
• 香菇 适量
• 生姜 片
• 花椒 适量
• 料酒 1勺
• 油盐 适量
• 十三香 适量

红焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块出水备用

步骤 2

香菇切半

步骤 3

山药切滚刀

步骤 4

热油放入姜片和适量花椒

步骤 5

加入鸡块翻炒

步骤 6

提前加入盐便于入味，盐要让鸡汤味道微重一点，十三香适量，红烧酱油适量，炒出香味

步骤 7

倒入适量的水，盖住鸡块即可，中火盖盖焖，水焖少了中间可以再加一点继续焖，汤汁有点粘稠且味道微重。

步骤 8

放入香菇炒一下继续焖

步骤 9

焖出香菇味道

步骤 10

倒入山药炒一下

步骤 11

再倒入适量的水煮山药

步骤 12

山药看个人爱好的口感，最后放入葱段。

步骤 13

装盘。图片没有任何美化，这个汤泡饭非常的香

菜谱创建时间：2019-03-21 12:13:29