鸡蛋 海参备用
鸡蛋搅拌好加盐
加温水或凉白开水
撇去浮沫
加一小勺油
大火15~20分钟
海参切段
加耗油半勺
海鲜酱油2勺拌匀 入味10分钟左右
锅内不用放油 直接倒入海参
收汤浓稠 出锅备用
鸡蛋蒸好 放入海参
成品~