香蕉牛油果华夫饼

作者： 核桃宝宝很爱笑

早餐、下午茶都是很不错的选择

用料

• 低筋面粉 170克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 牛奶 50克
• 酵母 1.5克
• 黄油 30克
• 盐 1克
• 牛油果 1个
• 香蕉 1根

香蕉牛油果华夫饼的做法步骤

步骤 1

把除了香蕉和牛油果以外的其他材料全部混合揉成光滑面团、然后装进容器盖好放入冰箱冷藏（5-7℃）一晚上发酵

步骤 2

发好之后拿出来压一压排气

步骤 3

分别切成几个大小差不多的面团然后用保鲜膜盖住醒发（3-5分钟）

步骤 4

牛油果和香蕉压成泥

步骤 5

发好的面压扁、把牛油果香蕉泥包进去、捏好封口

步骤 6

包好馅的面团放在温度在30℃的地方（我是开的电炉放在电炉夹层）发酵15-20分钟、华夫饼锅可先预热

步骤 7

发酵好后把面团放进锅里、面团封口处朝下、加热3、4分钟、可根据自己喜好放一些坚果或者其他的、我撒了一些椰蓉

步骤 8

烤好后稍微冷却一点就可以吃啦

步骤 9

外焦里嫩咬一口还爆浆😉

香蕉牛油果华夫饼的小贴士

牛油果香蕉用勺子压泥、用搅拌机打太稀不好包进面团。 鸡蛋要打成蛋液。

菜谱创建时间：2019-03-21 10:37:17