韩国街—芝士热狗棒

作者： 嘬小姐烘焙大世界

嘬小姐的侃侃而谈 今天给大家带来的是在韩国风靡了好久的芝士热狗肠，嘬小姐特地搜索了一下万能的某宝宝，发现有卖这种厂家速度款热狗肠的（下面给大家看图）但是如果我突然想吃了怎么办？在淘宝买一袋？好麻烦需要等好久，而且送到手里也不知道半成品“折腾”成什么样子了（毕竟需要冷冻的食品嘛） 最主要！连吃一根芝士热狗肠那么快手简单的食物，也要吃添加剂版本嘛！最后都需要动手油炸部分好不好～何必呢～ 自己稍微动手几步就可以制作出来的美食，还是自己制作比较放心吧 那......follow me！跟我来看看制作步骤吧～

用料

• 热狗肠 法兰克福脆皮肠
• 马苏里拉 芝士块！
• 细砂糖 15克
• 中力小麦粉 250克
• 泡打粉 1.5tsp
• 盐 1/2tsp
• 全蛋 1个
• 牛奶 200克
• 面包糠（韩国不倒翁） 150g克

韩国街—芝士热狗棒的做法步骤

步骤 1

详细配料图片 （以便做出更好的口味哦）

步骤 2

某宝宝产品如上（有标价的那款成品是私房店自制哦） 实际你买到的袋儿装实物图，是第三幅图（用心包装那个，炸出来之后绝对跟我们给到配方大相径庭哦！）

步骤 3

准备竹签子，然后把脆皮肠一分为二，把大块的芝士块分别分成下图这样的长方形的块状（大小是根据你签子大小来决定哦）灵活掌握

步骤 4

制作裹面：盆里依次放入砂糖，中力粉，泡打粉，盐，鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，变成粘稠的糊状（稀稠度看下图，自然滑落后是宽丝带状），制作完成放在一个较深的玻璃杯里或者其他较深的容器（能没过芝士棒的深度）

步骤 5

准备好需要沾裹面的（马苏拉里肠），然后放入玻璃杯里面，均匀的沾满整个“芝士肠”最后把多余的面糊稍微控一下

步骤 6

把沾满糊的第三步放入到面包糠中，裹满面包糠（任何可以沾满的方法）最后用手轻而有力度的把面包糠握下，目的是为了面包糠更牢固的沾在裹面糊上。 备注：这时候可以装入保鲜袋中（有抽真空机的话抽一下真空）冷冻保存，下次有人点单的时候可以直接放入锅中油炸。

步骤 7

准备炉火，锅中倒入油，油烧热后，放入热狗棒，小火炸至金黄色即可 表面挤上番茄酱和黄芥末酱（或者奶黄酱，芝士酱都可以）

步骤 8

人气店铺芝士热狗，跟我们自己制作的一样是不是

韩国街—芝士热狗棒的小贴士

如果想做出跟品牌店一样的样子和口味，需要看下材料图哦～

菜谱创建时间：2019-03-21 10:30:31